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Schwarzer Tee

Vollständig oxidiert - den dabei entstehenden Thearubiginen verdanken Schwarztees ihre dunkle Farbe.

Schwarztee unterscheidet sich von Grüntee lediglich durch seine Verarbeitung. Nach der Ernte oxidieren die Teeblätter des schwarzen Tees vollständig und erhalten so ihre dunkle Farbe und das charakteristische Aroma.

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