Darjeeling First Flush

Bio-Schwarztee

Inhalt: 10 Sachets à 7g (70g)
Art.-Nr.: 137DP96

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Details zum Tee

Charakter

Floral, spritzig, vegetal

Produktion

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten

Schwarzer Tee*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

UNSER BIO-SCHWARZTEE
„DARJEELING FIRST FLUSH“

Angesiedelt an den 2.000 Meter hohen Südhängen des Himalaya, wird unser Darjeeling First Flush aus den ersten Pflückungen nach der Winterpause gewonnen. Weniger robust verarbeit als andere indische Schwarztees, wird der First Flush aufgrund seines edlen Charakters oft auch als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet.

Schwarztee unterscheidet sich von Grüntee lediglich durch seine Verarbeitung. Nach der Ernte oxidieren die Teeblätter des schwarzen Tees vollständig und erhalten so ihre dunkle Farbe und das charakteristische Aroma.

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Die Herkunft unseres Tees

HERKUNFT

Darjeeling, Indien

Der nordindische Distrikt Darjeeling ist die Heimat des bekannten Tees gleichen Namens – der eigentlich gar nicht aus Indien stammt. Denn hier, im Vorgebirge des südlichen Himalaya, wurden zur Zeit der britischen Kolonialzeit ursprünglich aus China eingeführte Teepflanzen im 19. Jahrhundert erstmals kultiviert. Im subtropischen Klima Darjeelings gedeihen seitdem auf etwa 2.000 Metern Höhe die feinen Teepflanzen, aus denen heute unter anderem auch die berühmten First-Flush-Tees mit ihrem floralen Charakter hergestellt werden.