Darjeeling First Flush

Schwarzer Tee

Inhalt: 10 Sachets à 7g (70g)
Art.-Nr.: 137DP96

9,00 €

Preis / : 0,15 €

Preis / 100g: 12,86 €

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Details zum Tee

Charakter

Floral, spritzig, vegetal

Produktion

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Verkehrsbezeichnung

Bio-Schwarzer Tee

Zutaten

Schwarzer Tee*

*aus kontrolliert biologischem Anbau Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

UNSER BIO-SCHWARZTEE
„DARJEELING FIRST FLUSH“

Angesiedelt an den 2.000 Meter hohen Südhängen des Himalaya, wird unser Darjeeling First Flush aus den ersten Pflückungen nach der Winterpause gewonnen. Weniger robust verarbeit als andere indische Schwarztees, wird der First Flush aufgrund seines edlen Charakters oft auch als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet.

Schwarztee unterscheidet sich von Grüntee lediglich durch seine Verarbeitung. Nach der Ernte oxidieren die Teeblätter des schwarzen Tees vollständig und erhalten so ihre dunkle Farbe und das charakteristische Aroma.

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Übersetzt bedeutet Oolong „Schwarzer Drache“. Einer Legende nach unterbrach eine dunkle Schlange die Teefarmer bei der Produktion des edlen Tees – und wurde so zur Patin der dabei entdeckten Verarbeitungstechnik.

Zubereitung mit dem Temial-Teegerät

Portion 1 Sachet

Ziehzeit 1:30 Min.

Temperatur 85 °C

Aufwecken empfohlen

Anzahl Aufgüsse 3

Menge pro Aufguss 500 ml

Die Herkunft unseres Tees

HERKUNFT

Darjeeling, Indien

Der nordindische Distrikt Darjeeling ist die Heimat des bekannten Tees gleichen Namens – der eigentlich gar nicht aus Indien stammt. Denn hier, im Vorgebirge des südlichen Himalaya, wurden zur Zeit der britischen Kolonialzeit ursprünglich aus China eingeführte Teepflanzen im 19. Jahrhundert erstmals kultiviert. Im subtropischen Klima Darjeelings gedeihen seitdem auf etwa 2.000 Metern Höhe die feinen Teepflanzen, aus denen heute unter anderem auch die berühmten First-Flush-Tees mit ihrem floralen Charakter hergestellt werden.