Details zum Tee
Charakter
Floral, süßlich, weich
Produktion
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten
Oolong-Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
UNSER BIO-OOLONG
„TIE GUAN YIN“
Man sagt, die Göttin Guanyin habe einst einen Bauer für seine freiwillig erbrachten Hausmeisterdienste an ihrem Tempel mit dieser Teepflanze belohnt. Heute besticht der Tee mit der grüngelben Tassenfarbe durch seine subtile Süße und den betörenden, blumig-buttrigen Duft.
Übersetzt bedeutet Oolong „Schwarzer Drache“. Der Legende nach unterbrach seinerzeit eine dunkle Schlange die Teefarmer bei der Produktion – und wurde so zur Patin der dabei entdeckten Verarbeitungstechnik.
Die Herkunft unseres Tees
HERKUNFT
Fujian, China
Die Provinz Fujian im Südosten der Volksrepublik ist größte Teeanbauregion Chinas und produziert hauptsächlich Oolong und Grüntee. In Europa ist die Region jedoch vor allem bekannt als Heimat des Weißtees, denn aus Fujian stammt der traditionelle Weißtee-Kultivar 'Da Bai' – aus dem unter anderem auch der beliebte Bai Mu Dan hergestellt wird.
Zubereitung mit der Temial-Teemaschine
Portion
1 Sachet
Ziehzeit
1 Min.
Temperatur
85 °C
Aufwecken
empfohlen
Anzahl Aufgüsse
4
Menge pro Aufguss
500 ml
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