Yunnan Gold

Schwarzer Tee

Inhalt: 10 Sachets à 7g (70g)
Art.-Nr.: 181PX45
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15,00 €

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Preis / 100g: 21,43 €

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Details zum Tee

Charakter

Kakao, süßlich, weich

Produktion

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Verkehrsbezeichnung

Bio-Schwarzer Tee

Zutaten

Schwarzer Tee*

*aus kontrolliert biologischem Anbau Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

UNSER BIO-SCHWARZTEE
„YUNNAN GOLD“

Benannt nach seiner Herkunftsprovinz, wird dieser Tee als Juwel unter den chinesischen Schwarztees gehandelt. Das tropische Klima verleiht dem Yunnan Gold Tee seinen harmonischen Charakter und einen Duft, der an Karamell und Honig erinnert. Die goldfarben oxidierten Blattknospen hinterlassen eine unwiderstehlich zarte, natürliche Süße.

Schwarztee unterscheidet sich von Grüntee lediglich durch seine Verarbeitung. Nach der Ernte oxidieren die Teeblätter des schwarzen Tees vollständig und erhalten so ihre dunkle Farbe und das charakteristische Aroma.

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Übersetzt bedeutet Oolong „Schwarzer Drache“. Einer Legende nach unterbrach eine dunkle Schlange die Teefarmer bei der Produktion des edlen Tees – und wurde so zur Patin der dabei entdeckten Verarbeitungstechnik.

Zubereitung mit dem Temial-Teegerät

Portion 1 Sachet

Ziehzeit 2 Min.

Temperatur 80 °C

Aufwecken empfohlen

Anzahl Aufgüsse 2

Menge pro Aufguss 500 ml

HERKUNFT

Yunnan, China

Die Provinz im Südwesten der Volksrepublik China kann man mit einigem Recht als Wiege der Teekultur bezeichnen. Seit über 1.700 Jahren wird in Yunnan Tee angebaut. Zur Zeit der Tang-Dynastie gelangte das Wissen um seine wertvollen Eigenschaften auch in anderen Landesteile – und breitete sich über Handelswege schließlich in die ganze Welt aus. Schwerpunkt der Teeproduktion in Yunnan ist Schwarztee.