Heiße Getränke für kalte Tage

Rezeptübersicht


Pumpkin-Spiced-Latte Tea
Black Snowflake


Pumpkin-Spiced-Latte Tea

Das brauchst du:

  • 100 ml Milch nach Wahl
  • 2 TL Kürbispüree
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 TL Nelken
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/2 TL Vanille-Extrakt
  • 1/2 Tasse Temial "Yunnan Gold"
  • Milch für Milchschaum

    • Zubereitung:

    Den Tee entsprechend der Voreinstellungen mit deiner Temial zubereiten

    Kürbis in deinem Thermomix® pürieren. Die Milch mit Kürbispüree, Agavendicksaft, Gewürzen und Ingwer in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 8 vermischen. Danach 3 Min./90°C/Stufe 1 kochen.

    Einen Schuss Yunnan Gold zu der Mischung in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Milch aufschäumen und servieren.

    Black Snowflake

    Das brauchst du:

  • 1 Temial-Sachet "Ostfriesenmischung"
  • Aufgeschäumte Milch (Menge nach Wunsch)
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Vanillezucker & Puderzucker zum Bestäuben
  • Weiße Mini-Marshmallows

    • Zubereitung:

    Die Ostfriesenmischung entsprechend der Voreinstellungen mit deiner Temial zubereiten.

    Derweil die Milch aufschäumen und ein hitzebeständiges Glas bereitstellen.

    Den Tee in das Glas geben, Agavendicksaft einrühren und die Milch zu einem Schneehäubchen auftürmen. Marshmallows als Schneehügelchen drapieren und zuletzt mit Zimt, Puder- & Vanillezucker bestäuben.