Rose-Lemongras

Weißer Tee

Inhalt: 10 Sachets à 7g (70g)
Art.-Nr.: 164TG71

9,00 €

Preis / : 0,23 €

Preis / 100g: 12,86 €

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Details zum Tee

Charakter

Floral, leicht, süßlich

Produktion

DE-ÖKO-001
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Verkehrsbezeichnung

Natürlich aromatisierte Bio-Weißtee-/Kräutermischung mit Zitronen- und Rosengeschmack

Zutaten

Weißer Tee*, Lemongras* (10 % ), Rosenblütenblätter* (1,5 %), Zitronenöl*, natürliches Rosenaroma

*aus kontrolliert biologischem Anbau Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Im Geschmack des Tees liegt ein zarter Charme, der ihn unwiderstehlich macht und dazu verführt ihn zu idealisieren.
Laozi

UNSER BIO-WEIßTEE
„ROSE-LEMONGRAS“

Die „Königin der Blumen“ hat einen fein-süßlichen Geschmack. In der Küche Nordafrikas, Indiens und Vorderasiens wird die Rose gerne als Gewürz verwendet. Im Zusammenspiel mit spritzigem Lemongras und ätherischem Zitronenöl verleiht sie unserem weißen Tee Rose-Lemongras seinen inspirierend duftigen Charakter.

In Weißem Tee zeigt sich die Teepflanze von ihrer reinsten, am wenigsten verarbeiteten Seite. Während früher ausschließlich die chinesischen Kaiser in den Genuss dieser edlen Sorte kamen, wird Weißer Tee heute weltweit für seinen sanften Charakter geschätzt.

Zubereitung mit dem Temial-Teegerät

Portion 1 Sachet

Ziehzeit 1:30 Min.

Temperatur 85°C

Aufwecken nicht empfohlen

Anzahl Aufgüsse 2

Menge pro Aufguss 500ml

Der Weg unseres Tees

Pflücken

Möglichst früh im Jahr, möglichst junge Blätter – und für besonders feine Tees sogar nur die geschlossenen Blattknospen.

Welken

Im Schnitt etwa 12 Stunden ausgebreitet in der Sonne unter freiem Himmel – so verlieren die Teeblätter einen Großteil ihrer Feuchtigkeit und sind damit bereit für die weitere Verarbeitung.

Rollen

Teeblätter werden gerollt, um die Zellstruktur aufzubrechen. So entfalten sich intensivere Aromen, und die Blätter oxidieren.

Trocknen

Die natürliche Kraft der Sonne, alternativ Heißluft, entzieht den verarbeiteten Teeblätter die Feuchtigkeit. Einige Tees werden danach geröstet oder mit Ölen, Blüten oder Früchten veredelt.